全麦馒头，当作一谈养分丰富、健康可口的面食，连年来备受东谈主们的醉心。它不仅富含纤维素，有助于消化系统的健康，还能为咱们提供捏久的能量。今天巨乳 无码，就让我来为各人详备先容全麦馒头的制作步调吧！
当先准备好所需要的食材：全麦面粉：300克、平庸面粉：200克、酵母：5克、白糖：10克、温水：250-300毫升。
烹调详备门径
1.激活酵母：将酵母与白糖全部放入温水中，轻轻搅动均匀，静置510分钟，直至水面表清楚泡沫。
2.和面：将全麦面粉与平庸面粉混杂均匀巨乳 无码，然后将激活好的酵母水缓缓倒入面粉中，边倒边用筷子搅动至絮状，再用手揉搓成一个光滑的面团。
伸开剩余58%3.第一次发酵：将揉好的面团放入一个温存的地点，袒护上一块湿布，恭候发酵。一般需要12小时，直到面团的体积增大至蓝本的2倍。
4.排气与整形：待面团发酵闭幕后，将其放到撒了干面粉的案板上，轻轻搓揉排气。将面团搓成长条，切成均匀的小剂子，每个小剂子再揉成圆形的馒头坯。
5.二次醒发：将成型的馒头坯整皆地放入蒸锅中，郑重每个坯子之间留出终止。此时，不要立即开火，需要在蒸锅中再醒发1520分钟。
6.蒸制：待醒发闭幕后，掀开火，等水开后调至中火蒸1520分钟。蒸好后，关火焖35分钟再掀开锅盖。
小贴士与郑重事项
1、和面时，如嗅觉面团较干，不错适量加入温水；反之，如若太湿，可合适添加一丝面粉。
牛奶姐姐 足交2、发酵时要郑重温度，十分是在风凉的冬季，不错应用烤箱或暖气片来保捏温存的环境。
3、蒸制经由中不要频频掀开锅盖，以免热气逸出导致馒头不够蓬松。
各人好，对于全麦馒头的制作，你们有什么疑问简略小手段吗？接待在辩驳区留言共享！同期巨乳 无码，如若你尝试了这款全麦馒头，也不错共享你的制作心得和制品相片，让咱们全部疏导学习，共同罕见！
发布于：广东省